Beberapa
kali membuat bolu gulung, namun selalu lupa untuk mengabadikannya,,, akhirnya
kemaren aku membuatnya lagi untuk dibawa ke rumah mertua.
Sudah direncanakan, bolu gulung memakai selai nenas,
karena kalau cuma buttercream, aku yakin tidak begitu menarik, karena orang
perancis kayanya tidak begitu suka cream,, ok, dimulai dengan membuat selai
nenas, namun tidak terlalu kering seperti yang digunakan untuk pembuatan kue
nastar (emmmmmm,, ngomongin kue nastar, mudah-mudahan minggu depan bisa membuat
kue nastar untuk dibagikan ke keluarga suami).
Untuk bolu
gulungnya, aq ambil dari blog nya mba Ricke, simpel dan sudah terbukti hehe.
Pada waktu
pertama kali membuat kue ini, sedikit bingung, karena kuenya mengembang, namun
ketika selesai memasak, dan saatnya digulung, kue ini terasa empuk sekali, lalu
dioles selai nenas yang banyak (berhubung suka sekali dengan selai nenas) lalu
diatasnya diberi coklat ganache hitam dan putih.
Voila,
akhirnya dibawalah kue ini ke rumah mertua, awalnya mama mertua kaget, karena
ternyata mama mertua menyediakan apple pie untuk dessert, tapi pada saat
waktunya makan dessert, ternyata kue bolu gulungnya laris manis, sampai mama
mertua minta sisanya untuk dimakan besok.
Hehehehe,,,
senangnya hatiku…… Bolu gulung selai nenas dengan coklat hitam putih ala mama Jeremy
Well,, kalau
anda tertarik, boleh memesan langsung,,,
