Bolu gulung nenas dengan cokelat hitam putih

Beberapa kali membuat bolu gulung, namun selalu lupa untuk mengabadikannya,,, akhirnya kemaren aku membuatnya lagi untuk dibawa ke rumah mertua.

Sudah direncanakan, bolu gulung memakai selai nenas, karena kalau cuma buttercream, aku yakin tidak begitu menarik, karena orang perancis kayanya tidak begitu suka cream,, ok, dimulai dengan membuat selai nenas, namun tidak terlalu kering seperti yang digunakan untuk pembuatan kue nastar (emmmmmm,, ngomongin kue nastar, mudah-mudahan minggu depan bisa membuat kue nastar untuk dibagikan ke keluarga suami).

Untuk bolu gulungnya, aq ambil dari blog nya mba Ricke, simpel dan sudah terbukti hehe.

Pada waktu pertama kali membuat kue ini, sedikit bingung, karena kuenya mengembang, namun ketika selesai memasak, dan saatnya digulung, kue ini terasa empuk sekali, lalu dioles selai nenas yang banyak (berhubung suka sekali dengan selai nenas) lalu diatasnya diberi coklat ganache hitam dan putih.

Voila, akhirnya dibawalah kue ini ke rumah mertua, awalnya mama mertua kaget, karena ternyata mama mertua menyediakan apple pie untuk dessert, tapi pada saat waktunya makan dessert, ternyata kue bolu gulungnya laris manis, sampai mama mertua minta sisanya untuk dimakan besok.

Hehehehe,,, senangnya hatiku…… Bolu gulung selai nenas dengan coklat hitam putih ala mama Jeremy

Well,, kalau anda tertarik, boleh memesan langsung,,,